Expositores y soportes para buffet

152 referencias de expositor y soporte de buffet, desde 4,00 € sin IVA. Elevadores Skycap®, estantes Sky Rize, vitrinas de pastelería, pedestales y soportes de quemador. Acero inoxidable en 38, bambú en 27 y vidrio en 9. ROSSETO, TABLECRAFT y AGNELLI.

referencias: 152
desde, sin IVA: 4,00 €
marcas: 3

Dentro de buffet

Guía de compra

Elevadores, estantes y vitrinas para montar el buffet en altura

Qué encontrarás en esta categoría

Qué agrupa: 152 referencias, de las que 124 son de ROSSETO, 24 de TABLECRAFT y 4 de AGNELLI. La característica «Expositor» está asignada a esas mismas 124.

Variantes: elevadores de columna y multiniveles, estantes, vitrinas de pastelería con cajones, pedestales sueltos y en juego, soportes de quemador, tapas de elevador, servilleteros y soportes de cubiertos.

Usos: dar altura y separar planos. Aquí no hay nada que toque el alimento: es la estructura sobre la que se apoya lo que sí lo toca.

Ideal para: hoteles y catering que montan y desmontan el mismo buffet a diario y necesitan que las piezas de una gama encajen entre sí.

No es para: quien busque la fuente o el bol que va encima. Eso está en fuentes y platos de presentación.

Las gamas que conviven aquí

El título de cada referencia declara a qué línea pertenece. Estas son las que aparecen y cuántas veces:

Skycap®, 15 títulos. Elevadores multiniveles. Trece declaran el tamaño en pulgadas: 8, 12, 18 y 30. En negro mate, bronce y acero inoxidable.
Sky Rize, 12 títulos. Nueve son estantes en tres tamaños —pequeño cuadrado, mediano rectangular y grande rectangular— por tres acabados: bambú, bambú negro y nogal. Los otros tres, elevadores con cartel colgante.
Vitrina de pastelería, 17 títulos. De uno, dos y tres niveles, con marco de acero inoxidable, latón, bronce o negro mate, y versiones de 2, 3 y 6 cajones.
Modulite™, 14 títulos. Carritos, mesas y soportes de superficie. Aquí están las referencias más caras: los kits de tres niveles llegan a 4.943,20 €.
Honeycomb™ 8, cisne 6 y pirámide 3. Tres familias de elevador que se distinguen por el acabado y no por la medida.
Pedestales TABLECRAFT, 9 títulos. Tres son recambios asociados a una referencia concreta —el 821U corresponde a la cubierta RD1200CW—, cuatro son juegos de tres o cuatro alturas, de 5,1 a 37 cm, y dos son cubetas con pedestal de 81 y 82,5 cm.

Contando por palabra y no por gama, 45 títulos contienen elevador y 24 contienen estante.

Materiales

81 de las 152 referencias declaran material: acero inoxidable en 38 y bambú en 27, más vidrio en 9, cobre en 3, melamina en 3 y madera en 1. En las 71 restantes no consta y aquí no se afirma. El reparto no es aleatorio: el bambú y el nogal son el acabado de Sky Rize y de la colección Natura, y el acero inoxidable y el negro mate, el de Skycap® y Modulite™.

Cómo elegir

Cuántos planos necesitas. 20 títulos declaran ser multiniveles y el resto son de un solo plano. Es lo que más descarta de una vez.
Material. Filtro disponible en 81 referencias con seis valores. Es el único de los tres de esta página que separa de verdad.
Colección. Segundo filtro, sobre 30 referencias: Multi-Chef en 21, Natura en 6 y Mosaic en 2. Sirve para reponer dentro de una gama ya comprada.
Forma. Tercer filtro y el más flojo: solo 13 referencias la declaran, 8 rectangulares y 5 redondas.
Pieza suelta o kit. 10 títulos son kits que agrupan varias piezas bajo una sola referencia y no se reponen por partes.
Formato de compra. 143 referencias van por unidad, 7 en pack de 12, una en pack de 6 y otra en pack de 3.

Siete referencias que marcan el recorrido

Precios sin IVA vigentes a 5 de agosto de 2026, por unidad salvo donde se indique.
Referencia	Qué es	Medidas o acabado	Precio sin IVA
AGNELLI COIX158MS1	Soporte inferior de acero cromado	89/73 mm de diámetro, 43 mm de alto	4,00 €
TABLECRAFT T8	Soporte de 8 huecos	32,5 × 18 × 5 cm	18,10 €
TABLECRAFT BKR4	Juego de 4 pedestales rectangulares	17,8 × 15,2 cm, alturas de 5,1 a 15,2 cm	60,52 €
ROSSETO RBS100	Estante Sky Rize pequeño de bambú	cuadrado	62,16 €
ROSSETO SW100	Elevador cuadrado de bambú	16,51 × 16,51 × 30,48 cm	186,48 €
ROSSETO BAK2944	Vitrina de pastelería de 3 niveles	soporte de rejilla de acero inoxidable	520,96 €
ROSSETO MT-3001WS	Kit Modulite™ de 3 niveles	nogal, con patas de acero inoxidable	4.943,20 €

Lo que no encontrarás aquí, y lo que sobra

Esta categoría tiene tres solapes medidos. El primero: 24 títulos hablan de quemador o de combustible y 17 de calentador, pero el grueso del equipo de mantenimiento en caliente está en menaje de buffet profesional. El segundo: hay 6 soportes para tacos de TABLECRAFT catalogados aquí, mientras la categoría propia tiene otros 13 en soportes para tacos y mini tacos. El tercero: los tres soportes de tijera de 74, 75 y 79 cm sostienen bandeja de sala, que está en bandejas de servicio para hostelería.

Tampoco están aquí las cubiertas que tapan el producto expuesto: son 8 y viven en campanas y cubiertas para buffet.

Términos que aparecen aquí

Ver el glosario completo

Quemador y soporte de combustible: La pieza que da calor a un buffet sin electricidad. El soporte aloja el bote de combustible y el quemador es el conjunto que lo sostiene bajo la cuba. Se compran junto con el chafing dish y son consumible y estructura a la vez: el bote se gasta, el soporte no.40 títulos citan quemador y 42 citan soporte de combustible, todos de ROSSETO: en expositores y soportes (23 y 21), menaje de buffet (12 y 11), fuentes y platos de presentación (3 y 8) y barbacoa (2 y 2). Los calentadores de 10 pulgadas de la gama Multi-Chef suelen venir con 3 soportes de combustible. De 53,28 a 2.681,76 € sin IVA.
Elevador de buffet: Soporte que levanta una fuente por encima del nivel de la mesa. Sirve para dar altura al montaje y para que quepa más producto en el mismo metro lineal de buffet. Se compran en juegos de alturas distintas, porque su función es crear desnivel.63 títulos, 62 de ROSSETO y 1 de TABLECRAFT: 45 en expositores y soportes, 12 en menaje de buffet, 5 en fuentes y 1 en accesorios de cocina. 26 de ellos son multiniveles, es decir, la estructura completa en lugar de la pieza suelta. De 38,48 a 1.320,16 € sin IVA. Van por gamas con nombre en el título: Sky Rize (14 referencias) y Skycap® (22).
Referencia de fabricante: El código con el que el fabricante identifica cada pieza. En este catálogo no es un número correlativo: en varias marcas codifica las medidas del producto, de manera que se puede leer sin abrir la ficha. Es lo que teclea quien ya sabe lo que quiere.En los recipientes y tapas gastronorm de CAMBRO la referencia codifica el formato en su primera cifra y la profundidad en la segunda. En 14CW-135, el 1 es GN 1/1 y el 4 son 10 cm de profundidad; en 20CWC-135, el 2 es GN 1/2 y el 0 indica que es tapa. La regla se cumple en las 96 referencias del patrón, sin una sola excepción, y la segunda cifra corresponde siempre a la misma profundidad: 2 son 6,5 cm, 4 son 10 cm, 6 son 15 cm y 8 son 20 cm. Los 8 recipientes colador usan otro patrón, con las letras CLR. CAMBRO tiene 440 referencias en el catálogo.
Modulite™ y Skycap®: Sistemas modulares de buffet de ROSSETO: en lugar de comprar mesas y expositores sueltos, se compra una estructura con patas, estantes y superficies que se combinan. Se eligen cuando el buffet se monta y se desmonta a menudo o cuando hace falta que todo el conjunto tenga el mismo acabado.Modulite™ está en 71 títulos —49 en menaje de buffet, 14 en expositores y 8 en fuentes— de 106,56 a 6.236,72 € sin IVA. Skycap® está en 22 —15 en expositores y 7 en menaje de buffet— de 97,68 a 2.536,72 €. Las dos referencias más caras de todo el catálogo son carros Modulite™: 6.236,72 y 6.174,56 € sin IVA.
Bambú: Material de presentación, no de cocción. En el catálogo aparece en bases, estantes, bandejas y elementos de buffet, donde se usa por acabado y por contraste con el acero. Nunca aparece en piezas que vayan al fuego.79 referencias declaran «Material: Bambú», todas de ROSSETO, en menaje de buffet (32), expositores y soportes (27) y fuentes y platos de presentación (20). De 44,40 a 3.359,60 € sin IVA. Aparece como base de elevadores, de calentadores Multi-Chef y de sistemas Modulite™.
Vitrina de pastelería: Expositor cerrado con puerta o cúpula que protege el producto sin ocultarlo. En sala se usa para bollería, pastel y bocadillo, y su medida útil son los niveles: cada nivel es una bandeja más de producto en la misma superficie de barra.22 títulos de ROSSETO: 15 en expositores y soportes, 5 en fuentes y platos de presentación y 2 en menaje de buffet. Van de 1 a 3 niveles y las hay en acrílico, con marco de acero inoxidable y con rejilla de latón. De 139,12 a 1.681,28 € sin IVA.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre un elevador y un estante?

En este catálogo es una diferencia de gama, no de norma. 45 títulos contienen la palabra elevador y 24 la palabra estante. Los elevadores están en las líneas Skycap®, cisne, Honeycomb™ y pirámide; los estantes, en Sky Rize y Modulite™.

¿De qué material son los expositores?

81 de las 152 referencias lo declaran: acero inoxidable en 38, bambú en 27, vidrio en 9, cobre en 3, melamina en 3 y madera en 1. En las 71 restantes el material no consta en el catálogo y hay que mirarlo en la ficha.

¿Se venden por unidad o en pack?

143 referencias se sirven por unidad, que es lo normal en esta categoría. Siete van en pack de 12, una en pack de 6 y otra en pack de 3. Aparte, 10 títulos son kits que agrupan varias piezas bajo una sola referencia.

¿Hay vitrinas de pastelería con cajones?

Sí. De los 17 títulos de vitrina, los hay de 2, 3 y 6 cajones, y también modelos de dos puertas con tres bandejas esmeriladas. Los niveles declarados van de 1 a 3.

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