Equipa tu catering
Material y equipamiento para catering y eventos
Contenedores isotérmicos para llevar la comida caliente o fría, bebidas y hielo, buffet y aperitivos, con presupuesto del evento completo.
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Si dudas con lo que necesitas, llámanos al 633 742 899 o escríbenos por WhatsApp y te aconsejamos.
- 32productos para catering que puedes comprar ya
- 48/72 hde entrega en lo que tenemos en stock
- Gratisel envío a la península y a Mallorca
- 80 €de pedido mínimo, sin IVA
Para quien lleva la comida a otro sitio
Si buscas material para catering, aquí tienes lo que vendemos ordenado como se trabaja un evento: transporte de la comida, bebidas y hielo, buffet, aperitivos y residuos. En cada bloque te contamos para qué sirve cada pieza, y más abajo una calculadora te dice cuánta vajilla necesitas por invitado.
Lo que tenemos en stock te llega en 48/72 h desde que confirmamos el pedido, y lo que va bajo pedido lleva su plazo en cada producto. La vajilla de porcelana, la cristalería o el mobiliario no los vendemos en la tienda, pero te los presupuestamos con todo lo demás.
Somos especialistas en material de hostelería y te aconsejamos antes de que compres. Llámanos o escríbenos por WhatsApp al 633 742 899 y te decimos qué contenedores te convienen según tus servicios. Solo vendemos a profesionales.
01 Transporte de la comida
Un Cam GoBox de carga frontal lleva cuatro cubetas GN 1/1 de 10 cm durante al menos cuatro horas
La comida tiene que llegar a 63 °C o más si es caliente y a 8 °C o menos si es fría (RD 1086/2020, art. 30). Un contenedor lleno conserva mejor la temperatura que uno medio vacío, así que elige la capacidad por lo que sueles llevar.
Contenedores isotérmicos CAMBRO
Cam GoBox de polipropileno expandido, de carga superior y frontal, y carro Ultra Camcart con ruedas. Mantienen la temperatura al menos cuatro horas, según CAMBRO. El EPP400 lleva cuatro cubetas GN 1/1 de 10 cm, o seis de 6,5 cm.
Cubetas y tapas
Cubetas GN 1/1 y 1/2 de polipropileno translúcido, que aguantan de -40 a 85 °C, y tapa GN 1/1 con asa.
02 Bebidas y hielo
Un Camtainer mantiene el café caliente más de cuatro horas sin enchufarlo
Sirve igual para lo frío: zumo, agua o limonada. El más grande, el Ultra Camtainer UC500, lleva 19,9 litros.
Contenedores de bebida
Camtainer y Ultra Camtainer de 5,7 a 19,9 litros para café, caldo, agua o zumo. Mantienen la temperatura más de cuatro horas sin electricidad.
Dispensadores y hielo
Dispensadores de 11,3 y 15 litros para la mesa de bebidas, carro de hielo CAMBRO que lleva hasta 57 kg y champanera de 7,5 litros.
03 Buffet y presentación
Una placa de inducción ROSSETO mantiene el calor del buffet hasta nueve horas
En el buffet, lo caliente se mantiene a 63 °C o más y lo que está a la vista, protegido (RD 1086/2020 y Reglamento CE 852/2004). Las fuentes de acero y la melamina van al lavavajillas.
Calentar y montar a varias alturas
Placa de inducción ROSSETO que mantiene el calor hasta nueve horas con su programador, elevador de bambú y superficies redondas de vidrio templado de 35 y 50 cm.
Fuentes de presentación
Fuentes de acero inoxidable con dibujo de ladrillo, rectangular y ovalada, bandeja de melamina imitación hierro fundido que aguanta hasta 100 °C y cesta de polipropileno.
04 Aperitivos
Los vasitos y conos de madera se pueden usar aunque el plástico desechable esté prohibido
La Ley 7/2022 prohíbe los platos, cubiertos y pajitas de plástico de un solo uso. Los de madera de chopo no entran en esa prohibición.
Vasitos, conos y barquitos
TABLECRAFT de madera de chopo, de un solo uso, para bocados fríos. Vienen en paquetes de 50.
05 Residuos
Los restos de comida se separan del resto de la basura
Lo pide la Ley 7/2022 (artículo 25). En un evento, cómo se recogen lo decide el ayuntamiento o el espacio donde se celebra, así que pregunta antes.
Cubos, papeleras y señal
Cubo de 80 litros para separar en la zona de cocina, papelera de cúpula abierta para el público, papelera de tres compartimentos y señal de suelo mojado.
Habla con nosotros
Llámanos antes de comprar y te decimos qué te conviene
Conocemos bien el material que vendemos. Cuéntanos cuántos servicios haces y de cuántas personas y te decimos qué contenedores, cuántas cubetas y cuánto menaje necesitas. Y si el pedido es grande, pídenos precio, porque podemos mejorar el de la web.
Calculadora de vajilla
Un banquete de 100 invitados necesita unas 288 copas de vino
Pon los invitados y te sale lo que necesitas de cada pieza. Las cifras vienen de las tablas de Acopa e International Tableware para banquete. Ellos no explican de dónde las sacan, así que súbelas si no puedes lavar durante el evento.
- Platos llanos 1,5 por invitado · Acopa, banquete
- Platos de postre 2,5 por invitado · Acopa, banquete
- Boles 2,5 por invitado · Acopa, banquete
- Tazas y platillos 1,5 por invitado · Acopa, banquete
- Tenedores 2 por invitado · Acopa, banquete
- Cuchillos 3 por invitado · Acopa, banquete
- Cucharillas 3 por invitado · Acopa, banquete
- Copas de vino 2,88 por invitado · International Tableware, banquete
- Copas de cava 1,44 por invitado · International Tableware, banquete
- Vasos de agua 1,44 por invitado · International Tableware, banquete
Lista del evento
Marca lo que te falta y te lo presupuestamos de una vez
En la lista también está lo que no vendemos en la tienda, como la vajilla de porcelana o el mobiliario. Marca lo que te falte y pasará al formulario con sus zonas.
En la tienda Por presupuesto
Normativa
Lo que te pide la ley en un catering
Son ocho cosas que afectan a cómo llevas, sirves y guardas la comida. Cada una lleva su artículo y el enlace oficial, por si quieres comprobarlo.
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La comida caliente llega a 63 °C o más y la fría, a 8 °C o menos
Y a 4 °C si va a durar más de un día. Las temperaturas se mantienen hasta que se sirve, también durante el viaje.
RD 1086/2020, art. 30 -
En eventos de más de 40 personas guardas una comida testigo
Una ración de al menos 100 g de cada plato, con nombre y fecha, en frío o congelada, durante siete días como mínimo. Si cocinas en un sitio y sirves en otro, la guardan los dos.
RD 1086/2020, art. 30.8 a 30.10 -
Lo que recalientas tiene que llegar a 74 °C en el centro
Durante al menos 15 segundos y antes de una hora desde que lo sacas del frío. Lo recalentado que no se come, se tira.
RD 1086/2020, art. 30.7 -
Los contenedores tienen que mantener la temperatura y dejar controlarla
Y estar limpios y ser fáciles de limpiar. Quien transporta comida tiene que usar medios que mantengan la temperatura de conservación.
Reglamento (CE) 852/2004, anexo II, cap. IV -
En una carpa también necesitas agua, lavamanos y superficies lavables
Cuando haga falta: lavado de manos, agua potable, superficies lisas y lavables, sitio para los residuos y medios para controlar la temperatura.
Reglamento (CE) 852/2004, anexo II, cap. III -
Cada plato del buffet tiene que decir qué alérgenos lleva
En un cartel junto al alimento, o de palabra si lo tienes apuntado y un cartel avisa de que se puede preguntar.
RD 126/2015, art. 6 -
Los platos, cubiertos y pajitas de plástico de usar y tirar están prohibidos
Y desde el 1 de enero de 2030 tampoco se podrán usar platos, vasos ni bandejas de plástico de un solo uso para lo que se toma en el sitio (Reglamento UE 2025/40). La madera o el cartón sí se pueden usar.
Ley 7/2022, art. 56 -
La vajilla y los contenedores que reutilizas se lavan a máquina
Todo lo que no sea de usar y tirar, también los contenedores de reparto, se lava con medios mecánicos.
RD 1086/2020, art. 30.11
Presupuesto
Cuéntanos cómo son tus eventos y te mandamos el presupuesto
Dinos cuántos servicios haces, de cuántas personas y qué te falta, y te devolvemos el precio y el plazo de cada referencia. Si tienes una lista, adjúntala. Y si prefieres hablarlo, llámanos o escríbenos por WhatsApp.
- 1
Nos mandas la lista o cuántos invitados sueles tener.
- 2
Te devolvemos precio y plazo por referencia, también de lo que no está en la tienda, y con descuento si el volumen lo permite.
- 3
Servimos de una vez o por fases, según la fecha de tu próximo evento.
Preguntas frecuentes
Lo que pregunta quien monta un catering
Si tu duda no está aquí, llámanos o escríbenos por WhatsApp al 633 742 899 y te contestamos.
¿Cuánto aguanta la comida caliente en un contenedor isotérmico?
Los Cam GoBox de CAMBRO mantienen la temperatura al menos cuatro horas, según el fabricante. Llénalo: un contenedor lleno conserva mejor la temperatura que uno medio vacío, como recuerda Madrid Salud. Y la comida tiene que llegar a 63 °C o más.
¿Tengo que guardar comida testigo?
Sí, si el catering es tu actividad principal o si el evento es de más de 40 personas. Es una ración de al menos 100 g de cada plato, con nombre y fecha, en frío o congelada, durante siete días (RD 1086/2020, art. 30.8 a 30.10).
¿Cuánta vajilla necesito para un banquete?
Las tablas de Acopa e International Tableware para banquete dan 1,5 platos llanos, 3 cuchillos y casi 3 copas de vino por invitado. Con 100 invitados salen 150 platos llanos y unas 288 copas de vino. La calculadora de esta página te da el resto.
¿Puedo usar platos y vasos desechables?
De plástico, no: los platos, cubiertos y pajitas de plástico de un solo uso están prohibidos, y desde 2030 tampoco se podrán usar vasos ni bandejas de plástico desechable para lo que se toma en el sitio. Los de madera o cartón sí, como nuestros vasitos y conos de chopo.
¿Cuántas cubetas caben en un Cam GoBox?
Depende del fondo de la cubeta. En el EPP400 de carga frontal caben seis GN 1/1 de 6,5 cm, cuatro de 10 cm, tres de 15 cm o dos de 20 cm. En el EPP300 caben cuatro de 6,5 cm, tres de 10 cm o una de 15 o 20 cm.
¿Me podéis aconsejar antes de comprar?
Sí, y es lo que te recomendamos. Llámanos o escríbenos por WhatsApp al 633 742 899, cuéntanos cuántos servicios haces y de cuántas personas, y te decimos qué contenedores y cuánto menaje necesitas.
¿Hacéis descuentos?
En pedidos grandes, sí. Pídenos precio antes de comprar, por teléfono, por WhatsApp o con el formulario de esta página, y te decimos cuánto podemos mejorar el de la web.
¿Vendéis chafing dishes, vajilla o mobiliario?
Los chafing dishes están en la tienda, pero van bajo pedido. La vajilla de porcelana, la cubertería, la cristalería y el mobiliario te los presupuestamos junto con el resto.
¿Vendéis a particulares?
No. Todohoreca vende solo a profesionales: empresas de catering, restaurantes, hoteles y empresas.
¿Cuánto tarda en llegar?
Lo que está en stock, en 48/72 h laborables desde que se confirma el pedido, en la península. Lo que va bajo pedido lleva el plazo indicado en cada producto y te lo confirmamos antes de servirlo.
¿Hay pedido mínimo? ¿Cuánto cuestan los portes?
El pedido mínimo es de 80 € sin IVA. El envío es gratis a la península y a Mallorca. Canarias, Baleares salvo Mallorca, Ceuta y Melilla van con presupuesto.