Catálogo profesional
Vajilla y servicio de mesa profesional
366 referencias de vajilla y servicio de mesa repartidas en catorce categorías, desde 3,29 € sin IVA. Seis categorías son de bandeja y cuatro separan la vajilla y el vaso por material. ADRIER aporta 154 y CAMBRO 91. 295 van en pack.
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- Referencias
- 366
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- 6
- ADRIER · CAMBRO
- Desde
- 3,29 €
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Categorías de vajilla
Buscar en el catálogoEl reparto de las 366 referencias de la familia. Cada categoría tiene sus propios filtros por característica.
Una muestra del catálogo
Referencias de distintas categorías de vajilla. Todos los precios se muestran sin IVA.
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- Capacidad: 20-30cl
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- Material: Acero inoxidable
- Tipo de producto: Fuente
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Marcas en esta familia
Fabricantes con referencias en alguna de estas categorías.
Guía de compra
Catorce categorías: seis de bandeja, cuatro de material y el resto de barra
Cómo se reparten las catorce categorías
Es la familia con más categorías del sitio y la que más cuesta recorrer, porque el criterio de reparto cambia según el bloque: la bandeja se separa por acabado de superficie y la vajilla se separa por material. Sabiendo eso, las catorce se leen en tres grupos: 107 referencias de bandeja, 199 de vajilla y vaso, y 60 de servicio de barra.
| Categoría | Referencias | Qué la distingue | Desde |
|---|---|---|---|
| Bandejas de servicio | 73 | Bandeja de sala en metal, más 17 de horno mal ubicadas | 9,72 € |
| Bandejas decorativas | 10 | Superficie texturizada, imitación madera o hierro | 12,33 € |
| Bandejas laminadas | 10 | Superficie lisa laminada, de 16 × 23 a 37 × 53 cm | 91,46 € |
| Bandejas antideslizantes | 6 | Fibra de vidrio declarada en las 6 | 285,94 € |
| Bandejas SMC | 5 | Material SMC, perfil alto o bajo | 138,71 € |
| Bandejas fast food | 3 | Autoservicio, perfil alto, tres medidas | 72,02 € |
Las otras ocho: Vajilla de melamina con 154 referencias, Comanderos y accesorios de bar con 47, Vasos de SAN con 19, Vasos de policarbonato con 13, Vajilla de policarbonato con 13, Garrafas y decantadores con 6, Jarras de policarbonato con 4 y Cubiteras y champaneras con 3.
La vajilla se elige por material, no por forma
Cuatro categorías reparten 199 referencias según el plástico técnico del que están hechas, y esa es la decisión que hay que tomar primero.
- Melamina, 154 referencias, todas de ADRIER. Es la única categoría de más de 30 referencias en la que tres características están asignadas al 100 %: las 154 declaran tamaño, forma y tipo de pieza. Hay 45 platos llanos, 20 boles, 17 bases, 16 fuentes y 13 platos hondos, repartidos en quince colecciones.
- Policarbonato, 13 de vajilla, 13 de vaso y 4 de jarra. Las 13 de vajilla se sirven en pack de 48 unidades, así que es una compra de reposición completa.
- SAN, 19 referencias de vaso, en packs de 36 y 72, con capacidades declaradas de menos de 20 cl a 50 cl.
Fuera de esas cuatro categorías, el material apenas consta: en toda la familia solo lo declaran 86 de las 366 referencias.
Cómo elegir entre ellas
- Para la bandeja, empieza por la superficie. Antideslizante si se lleva llena en la mano, lisa laminada si se limpia muchas veces al día, texturizada si se ve en sala. El tamaño viene después.
- Para la vajilla, empieza por el material. Melamina y policarbonato no son intercambiables y el catálogo los ha separado en categorías distintas a propósito.
- Mira el tamaño del pack. 295 de las 366 referencias van en pack, y aquí los packs son grandes: 48 unidades en vajilla de policarbonato, 36 y 72 en vasos, 24 en bandejas laminadas. Es la familia menos apta para pedir una pieza suelta.
- Comprueba dónde estás antes de buscar bandeja de horno. Esta familia es de sala.
- Cuenta el precio por unidad, no por pack. Una bandeja antideslizante desde 285,94 € es un pack de 6 o de 12; el recorrido de la familia va de 3,29 € a 1.352,72 € sin IVA.
Lo que no está en esta familia
La bandeja de horno, aunque hoy haya 17 dentro de Bandejas de servicio. La categoría que corresponde tiene 38 referencias y está en bandejas de horno profesionales, con las medidas de 60 × 40 y 80 × 60 cm.
Tampoco está la fuente de exposición: son 142 referencias de fuentes y platos de presentación, pensadas para el montaje y no para el pase. Y la cesta en la que entran estos vasos al lavavajillas son 54 referencias de cestas de lavado para copas y vasos.
Términos que aparecen aquí
Ver el glosario completo- SMC
- Sigla que designa un compuesto de fibra de vidrio moldeada. En el catálogo identifica una gama concreta de bandeja de servicio, distinta de la laminada y de la antideslizante. Es la bandeja más rígida del surtido y la que menos se deforma con el peso.5 referencias, todas de CAMBRO y todas en la categoría de bandejas SMC: dos de perfil alto (30,5 × 41,5 y 35,5 × 45,7 cm) y tres de perfil bajo (32,5 × 26,5, 32,5 × 53 y 37 × 53 cm). Todas de superficie lisa. De 138,71 a 190,48 € sin IVA. Aparte, 6 bandejas antideslizantes declaran «Material: Fibra de vidrio».
- Perfil alto y perfil bajo
- Dos formas de borde en una bandeja de servicio. El perfil alto levanta el borde y retiene lo que se derrama; el perfil bajo deja la superficie casi a ras y es más cómodo para deslizar platos. Es una decisión de uso, no de calidad: la de perfil alto va mejor con bebidas y la de perfil bajo con vajilla.16 títulos lo declaran, todos de CAMBRO: 10 de perfil alto —4 antideslizantes, 3 fast food, 2 SMC y 1 de servicio— y 6 de perfil bajo —3 SMC, 2 antideslizantes y 1 de servicio—. De 72,02 a 659,25 € sin IVA.
- Melamina
- Material de vajilla de servicio muy extendido en buffet, catering y colectividades, con aspecto de loza y peso mucho menor. Se elige por resistencia al golpe y por acabado: la mayoría del surtido va por colecciones de color y forma, no por prestaciones.La categoría de vajilla de melamina reúne {{n:/vajilla-y-mesa/vajilla-de-melamina/}} referencias de ADRIER, desde {{precioMin:/vajilla-y-mesa/vajilla-de-melamina/}} € sin IVA. Ahora bien, solo 7 de ellas declaran «Material: Melamina» como característica, y solo 2 llevan la palabra en el título. En todo el catálogo hay 18 referencias con el material declarado y 15 títulos que lo mencionan, repartidos entre TABLECRAFT, ADRIER y ROSSETO, en menaje de buffet, expositores, fuentes, sartenes y bandejas decorativas. La categoría se organiza por tipo de pieza —45 platos llanos, 20 boles, 17 bases, 16 fuentes, 13 platos hondos— y por colecciones: Terral (26), Salsa Winter (13), Bruma (12), Ginger (12), Orion (10) y otras.
- Comandero
- Riel con pinzas que se cuelga en el pase de cocina y sujeta las comandas en el orden en que entran. Es un elemento de organización de servicio: fija el orden y evita que un papel se pierda.6 referencias de TABLECRAFT en accesorios de bar y mesa, en seis longitudes: 30, 45,5, 61, 91,5, 122 y 152 cm. De 11,06 a 58,61 € sin IVA, todas en pack de 2 unidades.
- SAN
- Plástico rígido y transparente que en el catálogo aparece únicamente en vasos. Se distingue del policarbonato en que aquí se usa sobre todo en versiones de color, mientras que el policarbonato va en transparente. Quien busca «vaso irrompible» encuentra los dos materiales y conviene saber cuál está pidiendo.19 referencias, todas de CAMBRO y todas en la categoría de vasos de SAN, que es el 100 % de esa categoría. Van por líneas: Newport (7), Colorware (5), del Mar (4) y Laguna (3). Diámetros de 5,7 a 8,3 cm y alturas de 8,25 a 15,1 cm. De 62,34 a 173,69 € sin IVA, en packs de 36 y 72 unidades. Los 19 declaran capacidad, en cuatro tramos: menos de 20 cl (5 referencias), 20-30 cl (6), 30-40 cl (4) y 40-50 cl (4).
- Policarbonato (PC)
- Plástico técnico transparente que se usa en hostelería para vasos, jarras, platos y recipientes de cámara. Su interés está en que se ve el contenido sin abrir y en que no se rompe al caer como el vidrio. Es un material, no una marca: en el catálogo aparece tanto declarado como característica como implícito en el nombre de la categoría.54 referencias declaran «Material: Policarbonato», todas de CAMBRO, repartidas en seis categorías: pinzas, cazos y cucharones (13), vajilla de policarbonato (13), vasos de policarbonato (6), ensaladeras y boles (5), palas y jarras medidoras (5) y jarras de policarbonato (4). Hay además tres categorías completas con el material en el nombre, que suman 30 referencias. De 25,33 a 441,87 € sin IVA, casi siempre en pack de 36 o 48 unidades.
Preguntas frecuentes
¿Por qué hay seis categorías de bandeja?
Porque se separan por acabado de superficie, no por tamaño: antideslizante, laminada lisa, decorativa texturizada, SMC, fast food y de servicio. Suman 107 referencias y la mayor es Bandejas de servicio, con 73.
¿Melamina o policarbonato?
Son categorías distintas a propósito. Melamina tiene 154 referencias de ADRIER, con tamaño, forma y tipo declarados en las 154. Policarbonato tiene 13 de vajilla, 13 de vaso y 4 de jarra, todas de CAMBRO y en packs grandes.
¿Se puede pedir una pieza suelta?
Pocas veces. 295 de las 366 referencias van en pack, y en esta familia los packs son grandes: 48 unidades en vajilla de policarbonato, 36 y 72 en vasos y 24 en bandejas laminadas. El precio publicado es el del pack.
¿Qué categoría tiene los comanderos y los vertedores?
Comanderos y accesorios de bar y mesa, con 47 referencias, 44 de ellas de TABLECRAFT. Ahí están los 16 vertedores, los comanderos de 30, 45,5 y 61 cm, los saleros y pimenteros, las cocteleras y los jiggers.
Se usa junto a vajilla
Categorías de otras familias que las páginas de esta señalan por uso: mismo formato, misma medida o mismo servicio.
Seguir por otra familia
Las otras seis secciones del catálogo, empezando por las más relacionadas con vajilla.
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