Fuentes y platos de presentación

142 referencias de fuente y plato de presentación, desde 21,67 € sin IVA. Vidrio artesanal de ROSSETO en seis colecciones, bandejas de bambú Natura y platos y fuentes de 23 a 45,5 cm de TABLECRAFT. Vidrio en 28 referencias y acero inoxidable en 22.

referencias: 142
desde, sin IVA: 21,67 €
marcas: 3

Dentro de buffet

Guía de compra

Dos formas de presentar: vidrio de colección y plato con medida

Qué encontrarás en esta categoría

Qué agrupa: 142 referencias, 129 de ROSSETO, 12 de TABLECRAFT y una de CAMBRO. La característica «Fuente» está asignada a 130 de ellas.

Variantes: fuente de vidrio artesanal, plato redondo y rectangular, bandeja de bambú, bandeja de goteo con inserto de acero, cubeta de alimentos e inserto acrílico para bandeja.

Usos: poner el producto delante del cliente. Aquí no hay nada que dé altura ni que caliente: es la superficie sobre la que se apoya la comida.

Ideal para: hoteles y catering que necesitan que la pieza de presentación aguante el ritmo del servicio y se reponga por unidades sueltas.

No es para: quien busque el elevador o el pedestal que va debajo. Son 152 referencias en expositores y soportes para buffet.

El vidrio artesanal de ROSSETO, colección por colección

29 referencias llevan el prefijo GLS y el título las describe como vidrio artesanal. Se agrupan en seis colecciones con nombre propio, y dentro de cada una lo que cambia es el color y la medida: Foglia en 9 referencias, Aroma en 7, Spiro en 6, Zenit en 4, Stelo en 2 y Radici en 1.

Los colores que declaran los títulos son blanco, negro, oro, coñac, mostaza y cristal transparente. Las formas, cuadrada, rectangular y redonda. Conviene saber que diecisiete declaran su tamaño en pulgadas y no en centímetros: 8, 12, 13, 14, 15.6, 16 y 22.5 son los valores que aparecen. Las otras doce solo dicen «mini», sin ninguna medida.

Los platos y fuentes con medida en centímetros

Las 12 referencias de TABLECRAFT declaran todas la medida en centímetros, y once de ellas se sirven en pack cerrado, de 4 a 36 unidades. Cubren de 23 a 45,5 cm en redondo, más tres formatos rectangulares.

Platos y fuentes de TABLECRAFT con medida declarada. Precios sin IVA vigentes a 5 de agosto de 2026; el precio publicado corresponde al pack completo.
Referencia	Qué es	Medida	Formato	Precio sin IVA
13759BK	Fuente redonda	23 cm de diámetro	pack de 12	33,92 €
1086BK	Fuente Texas	32,5 × 24 × 3,75 cm	pack de 36	50,35 €
157510BK	Fuente redonda con base	26,5 cm de diámetro	pack de 12	55,86 €
10891EU	Plato rectangular	26,5 × 23 × 3 cm	pack de 6	63,00 €
123515WEU	Plato redondo	27 cm de diámetro	pack de 6	71,84 €
10892EU	Plato rectangular	33,5 × 28 × 3 cm	pack de 6	99,77 €
123518WEU	Plato redondo	40,5 cm de diámetro	pack de 4	104,99 €
123519WEU	Plato redondo	45,5 cm de diámetro	pack de 4	141,72 €

Bambú Natura, en cuatro medidas

Las bandejas de bambú de la colección Natura sí declaran centímetros, y forman una escala corta y clara: 16,51 × 16,51 cm la pequeña, 49,28 × 16,51 cm la mediana, 49,28 × 33,02 cm la doble y 49,28 × 49,28 cm la grande. Las cuatro miden 8,89 cm de alto. Para las tres mayores existe además un inserto acrílico transparente que se vende aparte, en juegos de dos piezas.

Cómo elegir

Material. Primer filtro de la página y el que más separa: 74 de las 142 referencias lo declaran, con vidrio en 28, acero inoxidable en 22, bambú en 20, madera en 2 y melamina en 2.
Colección. Segundo filtro, sobre 25 referencias: Multi-Chef en 17 y Natura en 6. Sirve para completar un montaje ya empezado.
Forma. Tercer filtro, sobre 23 referencias: 12 redondas y 11 rectangulares. En las otras 119 no está asignada.
Medida. No hay filtro de medida, porque el catálogo mezcla centímetros y pulgadas. Con TABLECRAFT y con las bandejas Natura se puede comparar; con el vidrio de ROSSETO hay que traducir.
Formato de compra. 110 referencias por unidad, 14 en pack de 12, 8 en pack de 2, 5 en pack de 6, 2 en pack de 4, 2 en pack de 36 y una en pack de 3.
Precio. De 21,67 a 4.943,20 € sin IVA, con la mediana en 479,52 €. Es la segunda categoría más cara de la familia, y lo es porque dentro hay producto que no es una fuente.

Lo que no encontrarás aquí, y lo que no debería estar

Esta categoría arrastra el solape más grande de la familia y conviene decirlo antes de que lo descubra el comprador: 20 títulos son de chafing, chafer o calentador, 22 contienen la palabra dispensador, 8 son mesas y estantes del sistema Modulite™ y 6 son vitrinas de pastelería. Todo eso tiene su sitio en menaje de buffet profesional y en la categoría de expositores.

Lo que sí falta aquí y está al lado: los boles y ensaladeras de servicio, 34 referencias en ensaladeras y boles profesionales; las cubiertas que tapan la fuente montada, 8 en campanas y cubiertas para buffet; y la bandeja con la que se transporta, 73 en bandejas de servicio para hostelería.

Términos que aparecen aquí

Ver el glosario completo

Colección: Conjunto de piezas de formas y tamaños distintos que comparten acabado, color y diseño. Se compra por colección cuando lo que importa es que la mesa o el buffet casen entre sí y no la pieza suelta. En vajilla de servicio y en buffet es el eje real de decisión, por delante del material.292 referencias declaran «Colección» como característica, con 25 valores distintos. Las mayores son Multi-Chef, con 70 referencias de ROSSETO repartidas entre buffet, expositores y fuentes, y Terral, con 36 de ADRIER entre melamina y ramekines. Siguen Natura (27), Salsa Winter (13), Bruma (12), Ginger (12), Orion (12), Mosaic (12), Tofu and Kale (11) y Salsa Summer (10). En vajilla de melamina hay 15 colecciones para 154 referencias, y solo 3 piezas se quedan sin ninguna.
Vidrio artesanal: Denominación que ROSSETO usa para su gama de vidrio de presentación, con acabados irregulares y de color que se ven a simple vista. No es una propiedad técnica: es la línea de producto con la que se distingue del vidrio liso.72 títulos lo declaran, todos de ROSSETO: 46 en menaje de buffet, 25 en fuentes y platos de presentación y 1 en expositores. De 165,76 a 668,96 € sin IVA. Va por colecciones con nombre propio en el título: Zenit, Foglia, Stelo y Aroma. En total, 112 referencias del catálogo declaran «Material: Vidrio».
Bambú: Material de presentación, no de cocción. En el catálogo aparece en bases, estantes, bandejas y elementos de buffet, donde se usa por acabado y por contraste con el acero. Nunca aparece en piezas que vayan al fuego.79 referencias declaran «Material: Bambú», todas de ROSSETO, en menaje de buffet (32), expositores y soportes (27) y fuentes y platos de presentación (20). De 44,40 a 3.359,60 € sin IVA. Aparece como base de elevadores, de calentadores Multi-Chef y de sistemas Modulite™.
Inserto: Pieza que va dentro de otra y cambia su función sin cambiar el conjunto. En cocción es el recipiente de porcelana que se coloca en una cacerola; en residuos es la tapa intercambiable que convierte un cubo en contenedor de papel, de envases o de orgánico. En los dos casos se compra suelto.26 títulos lo usan: 11 en accesorios para cocción (insertos de porcelana de AGNELLI, de 10 a 28 cm, desde 2,77 € sin IVA), 11 de ROSSETO en buffet y expositores, y 4 de PROBBAX en residuos, que son los insertos Mix & Match de apertura redonda o rectangular para las tapas de cubo, desde 8,00 €.
Acrílico: Plástico transparente rígido que en buffet sustituye al vidrio en piezas grandes: dispensadores de bebida, vitrinas y superficies de exposición. Se elige porque pesa menos y no se rompe igual, no por prestaciones térmicas.49 títulos lo declaran, 48 de ROSSETO y 1 de TABLECRAFT, en menaje de buffet (33), fuentes y platos de presentación (12), expositores (3) y accesorios de cocina (1). De 31,97 a 2.252,56 € sin IVA. Aparece sobre todo en dispensadores de bebidas y en vitrinas de pastelería de 1 a 3 niveles.
Elevador de buffet: Soporte que levanta una fuente por encima del nivel de la mesa. Sirve para dar altura al montaje y para que quepa más producto en el mismo metro lineal de buffet. Se compran en juegos de alturas distintas, porque su función es crear desnivel.63 títulos, 62 de ROSSETO y 1 de TABLECRAFT: 45 en expositores y soportes, 12 en menaje de buffet, 5 en fuentes y 1 en accesorios de cocina. 26 de ellos son multiniveles, es decir, la estructura completa en lugar de la pieza suelta. De 38,48 a 1.320,16 € sin IVA. Van por gamas con nombre en el título: Sky Rize (14 referencias) y Skycap® (22).

Preguntas frecuentes

¿Qué colecciones de vidrio artesanal hay?

Seis, sobre 29 referencias: Foglia con 9, Aroma con 7, Spiro con 6, Zenit con 4, Stelo con 2 y Radici con 1. Los colores declarados son blanco, negro, oro, coñac, mostaza y cristal transparente.

¿Qué medidas tienen los platos redondos?

Cuatro diámetros en TABLECRAFT: 27, 35,5, 40,5 y 45,5 cm. Los dos menores se sirven en pack de 6 y los dos mayores en pack de 4. Hay además dos platos rectangulares, de 26,5 × 23 y 33,5 × 28 cm.

¿Por qué unas medidas están en pulgadas y otras en centímetros?

Porque conviven dos orígenes de catálogo. Las 12 referencias de TABLECRAFT y las bandejas de bambú Natura declaran centímetros; 31 de las 142 declaran pulgadas, 17 en la gama de vidrio artesanal y las otras 14 en chafers y soportes de dos niveles.

¿Qué medidas tienen las bandejas de bambú Natura?

Cuatro: 16,51 × 16,51 cm la pequeña, 49,28 × 16,51 cm la mediana, 49,28 × 33,02 cm la doble y 49,28 × 49,28 cm la grande. Las cuatro tienen 8,89 cm de alto y admiten inserto acrílico vendido aparte.

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