Cazo - 30,5 cm - 30 ml
Referencia 4701 · EAN 727875030184
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Cucharón de 30 ml de una pieza, con gancho
Cucharón Tablecraft de acero inoxidable de una sola pieza, de 30 ml y 30,5 cm de largo total, con gancho en el mango. Pack de 12.
Es el más pequeño de la serie de cucharones Tablecraft del catálogo, que va de 30 a 355 ml. Treinta mililitros es una onza: la ración de una salsa, un aliño o un coulis. El cazo da la porción hecha, así que cada plato sale con la misma cantidad y el escandallo cuadra, sin que quien emplata tenga que calcular a ojo.
De una pieza
Está hecho de una sola pieza de acero inoxidable, sin remaches ni soldadura entre el cazo y el mango. Es la construcción que se pide en cocina: no hay juntas donde se quede comida ni por donde se suelte el cazo con el uso, y va entero al lavavajillas.
El gancho
El mango termina en gancho para colgarlo del borde de la olla o del soporte de utensilios. En una línea de servicio eso significa que cada cucharón se queda en su recipiente y no acaba en otra salsa, que es la forma más sencilla de no cruzar sabores ni alérgenos.
Medida y pack
Mide 30,5 cm de largo total, suficiente para llegar al fondo de una cubeta gastronorm o de una salsera sin mancharse la mano. Se sirve en pack de 12: en una estación con varias salsas hace falta uno por recipiente. Si la ración es mayor, la serie sigue en 60, 90, 118, 177, 237 y 355 ml.
Esta referencia pertenece a utensilios de cocina , dentro de menaje de cocina y utensilios.
Ficha técnica
| Identificación | |
|---|---|
| Referencia | 4701 |
| Marca | TABLECRAFT |
| EAN | 727875030184 |
| Formato de venta | Pack de 12 uds |
| Material | |
| Material | Acero inoxidable |
| Medidas | |
| Capacidad | 30 ml |
| Medida | 30,5 cm |
| Peso | 0,055 kg |
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