Vajilla y platos de melamina para hostelería

Platos, boles, fuentes y otras piezas de melamina para mesa y buffet. Elige por la forma, las dimensiones y la colección, y consulta las indicaciones de uso y lavado de cada referencia.

Dentro de vajilla

Si buscas vajilla de melamina para hostelería, aquí tienes platos, boles, fuentes y bases de ADRIER en catorce colecciones. Es la vajilla que se pone donde la porcelana se rompe demasiado: terraza, buffet, piscina y comedores con mucho volumen.

La melamina ADRIER va al lavavajillas industrial, pero no al microondas

Según su catálogo, es 100 % melamina y libre de BPA, y cumple los reglamentos europeos de materiales en contacto con alimentos (UE 10/2011 y 284/2011). Se apila y aguanta el lavavajillas industrial. No admite microondas ni horno, así que el plato que se calienta en cocina tiene que ser de porcelana.

El plato de comensal mide entre 20 y 27 cm

Los platos van de 12,5 a 27,9 cm. Entre 20 y 27 cm está el plato de comensal; por debajo de 19 entran postre, pan y aperitivo, y los hondos son de 20 y 25 cm. En una barra o una mesa estrecha, el plato rectangular aprovecha mejor el espacio que el redondo.

En melamina se repone por colección

Cuando se rompa un plato vas a querer el mismo, con el mismo acabado. Por eso conviene elegir primero la colección y después las piezas. Varias colecciones comparten molde: el mismo plato existe en distintos acabados, así que puedes cambiar el aire de la sala sin cambiar de formato.

Las fuentes y bases de buffet tienen medida gastronorm

En la línea de buffet manda el hueco del mueble. Las fuentes, bases y bandejas de melamina vienen en formato gastronorm, del GN 1/1 al GN 1/6, la misma medida de las cubetas de cámara. Encajan en el expositor o el carro que ya tienes; lo contamos en monta toda la cocina en el mismo formato.

Los vasos y las jarras no se hacen en melamina: están en vasos irrompibles y en servicio de bebidas. Si dudas entre materiales, los comparamos en melamina, policarbonato o SAN.

Un restaurante necesita unos 3 platos llanos por plaza

Es lo que dan las tablas de los fabricantes de vajilla para un servicio informal, contando lo que está en la mesa, lo que se lava y la reserva. Con 50 plazas salen unos 150 platos llanos. Tienes la cuenta completa, con hondos, postre y pan, en la calculadora de vajilla por plazas.

Si dudas con la colección o con las cantidades, llámanos o escríbenos por WhatsApp y te aconsejamos. En pedidos grandes podemos mejorar el precio de la web.

Preguntas frecuentes

¿La vajilla de melamina va al microondas?

No. ADRIER la declara apta para el lavavajillas industrial, pero no para el microondas ni para el horno. Si el plato se calienta en cocina, tiene que ser de porcelana.

¿La melamina es segura para alimentos?

Sí. Según el catálogo de ADRIER es 100 % melamina, libre de BPA y conforme a los reglamentos europeos de materiales en contacto con alimentos (UE 10/2011 y 284/2011).

¿Qué medidas de plato hay?

De 12,5 a 27,9 cm. El plato de comensal está entre 20 y 27 cm; por debajo de 19 entran postre, pan y aperitivo. Los hondos son de 20 y 25 cm.

¿Elijo la pieza o la colección?

La colección. Cuando se rompa un plato vas a necesitar exactamente el mismo, y eso solo es posible si te quedas en la misma línea.

¿Cuántos platos necesito?

Las tablas de los fabricantes de vajilla dan unos 3 platos llanos por plaza en un restaurante de servicio informal. Con 50 plazas, unos 150. La calculadora de la landing de restaurantes te da el resto.