Carros profesionales para hostelería
2 referencias en esta categoría, desde 12,67 € sin IVA. No son carros: son un recipiente organizador de 30,5 × 13 × 11 cm y un porta-cubiertos para carros ligeros de 24 × 33 × 18,5 cm, los dos de CAMBRO.
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- desde, sin IVA
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Guía de compra
Dos accesorios de organización, y dónde están los carros
Qué encontrarás en esta categoría
Qué agrupa: dos referencias CAMBRO. Conviene decirlo en la primera línea: ninguna de las dos es un carro. Son accesorios que se montan sobre uno.
Variantes: un recipiente organizador y un porta-cubiertos.
Usos: ordenar cubierto y utensilio en el propio carro de servicio, en lugar de llevarlo suelto en la bandeja.
Ideal para: salas que ya tienen carro ligero montado y quieren completarlo.
No es para: quien venga a comprar el carro. Ese producto está repartido en otras tres categorías y se indica más abajo.
Las dos referencias
La 5412CBP-110 es un recipiente organizador de 30,5 × 13 × 11 cm y cuesta 12,67 € sin IVA. Por debajo de ese precio solo hay cuatro piezas en las 115 de esta familia, y las cuatro son repuestos de dispensador.
La BC331KDSH-110 es un porta-cubiertos de 24 × 33 × 18,5 cm por 47,35 € sin IVA. Su título dice expresamente que es para carros ligeros, aunque no declara para qué modelo concreto, así que antes de pedirlo conviene comprobar el encaje con el carro que ya se tenga.
Las dos llevan la característica de tipo de producto en transporte y las dos se sirven por unidad. El catálogo no declara material ni color en ninguna.
Dónde están los carros de verdad
Repartidos en tres categorías, con criterios distintos. Para vajilla, seis columnas que cubren de 14,6 a 31,1 cm de diámetro de plato en carros para platos y vajilla. Para granel de cocina, siete referencias con tapa inclinada o recta en carros de ingredientes. Y para transporte de comida con aislamiento, ocho referencias en carros isotérmicos, que es donde está la gama Pro Cart Ultra.
Lo que no encontrarás aquí
Ni carro de servicio, ni carro de limpieza, ni estantería rodada. El banquillo ranurado y el soporte de doce recipientes, que son las piezas de organización de mayor formato del catálogo, están entre las cinco referencias de organizadores y banquillos de almacenaje.
Términos que aparecen aquí
Ver el glosario completo- Carro isotérmico
- Contenedor isotérmico con ruedas y capacidad para varios recipientes gastronorm en guías. Se usa para distribuir comida entre plantas o entre edificios, sobre todo en hospital, residencia y colegio. Es la versión rodante del contenedor y su medida útil son los recipientes GN 1/1 que admite.8 referencias de CAMBRO, de 1.298,26 a 5.335,18 € sin IVA. Cuatro son carros isotérmicos GN, dos llevan puertas calientes y dos son de la gama Pro Cart Ultra, con capacidad declarada para 8 y para 20 recipientes GN 1/1 de 10 cm. Cuatro declaran «Tipo de tapa: Sin tapa» como característica.
- Banquillo de almacenaje ranurado
- Plataforma baja y ranurada sobre la que se apoya la mercancía para que no toque el suelo. Se usa en cámara y en almacén para dejar el suelo libre y permitir la limpieza por debajo. No es una estantería: es un solo nivel a poca altura.4 referencias de CAMBRO en organizadores, todas de 52 cm de fondo y 30 cm de altura, en cuatro longitudes: 76, 91,5, 122 y 152 cm. De 260,92 a 388,19 € sin IVA. La categoría se completa con un soporte de 12 recipientes de 64,8 × 54,3 × 36,2 cm.
Preguntas frecuentes
¿Esta categoría tiene carros?
No. Las dos referencias son accesorios: un recipiente organizador y un porta-cubiertos. Los carros están en carros para platos, con ocho referencias, en carros de ingredientes, con siete, y en carros isotérmicos, con ocho.
¿A qué carro se acopla el porta-cubiertos?
El título de la BC331KDSH-110 dice que es para carros ligeros, sin nombrar un modelo concreto, y el catálogo no lo declara como característica. Conviene comprobar el encaje con el proveedor antes de pedirlo.
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