Dispensadores para hostelería y barra

Dispensadores de bebida, de condimentos y sus repuestos

Qué encontrarás en esta categoría

Qué agrupa: 27 referencias de TABLECRAFT repartidas en cuatro cosas distintas que comparten nombre. Conviene saberlo antes de filtrar, porque siete de las 27 no son un dispensador sino una pieza de recambio.

Variantes: dispensador de bebida con grifo, dispensador de condimentos de sobremesa, dispensador de pajitas y repuestos de tapa, grifo y base.

Usos: servicio de bebida fría en barra, buffet y sala; condimento a la vista en barra de servicio rápido.

Ideal para: quien ya tiene el equipo montado y necesita la tapa, el grifo o la base exactos: siete de las 27 referencias son justamente eso.

No es para: dispensación de producto seco a granel. Los de cereal y granel son de otra marca y están en menaje de buffet profesional, donde 79 de las 412 referencias llevan la palabra dispensador en el título.

Cuatro grupos bajo un mismo nombre

Los diez de bebida

Ocho capacidades declaradas en el título: 5,5, 7,5, 7,6, 8,7, 9,5, 9,8, 11,5 y 19 litros. Los 7,5 y los 9,5 se repiten en dos referencias cada uno, con medidas exteriores distintas.

Por construcción declarada hay tres familias. Cuatro referencias dicen «acero y Tritan» en el título: BAD1500 con 5,5 L, N175 con 11,5 L, la 75 con 9,5 L y la 85 con 19 L, que es el mayor de la categoría y también el más caro. Tres dicen «de cristal, grifo acero inox»: 123494, 123495 y 123496, entre 7,6 y 9,8 L. Las tres restantes, BDG1000, BDG2000 y BDG3000, se anuncian solo como dispensador.

Ocho de los diez incluyen infusor según su propio título. Los dos que no lo declaran son BDG2000 y 123495. El material solo consta como característica en seis referencias, todas acero inoxidable, y en una séptima, el dispensador de pajitas, como vidrio.

Los nueve de condimentos

Se separan por el hueco: cinco llevan botecitos de 0,5 litros —cuatro huecos en 1603, 1604 y 1606, cinco en 1605 y seis en la 102—, una lleva cuatro botecitos de 0,7 litros, y dos trabajan con insertos en lugar de botes, de 700 ml en la 10006 y de 565 ml en la 10007.

Los frentes declarados van de 29,8 a 50,2 cm, veinte centímetros de diferencia en el sitio de barra que ocupan. Dos referencias se salen del grupo: la 1603 declara que admite cuatro elementos de congelación y la BCD1400 combina dispensador de condimentos con escarchador de copas.

Qué repuesto va con qué modelo

El título de cada repuesto declara su compatibilidad, y esa declaración es todo lo que sabemos:

• BDG1000T, tapón para BDG1000.
• BDG2000T, tapa para BDG2000 y 123495.
• BDG3000T, tapa para BDG3000 y 123496.
• BDGINFCORE, accesorio de hielo e infusor para BDG1000, BDG3000, 123494 y 123496.
• 123497, grifo declarado como adaptable a todos los dispensadores.
• BDGR1 y BDGR2, base simple y base doble para BDG1000, BDG2000 y BDG3000.

La referencia 123494 no aparece en el título de ninguna tapa de repuesto, y las cuatro de acero y Tritan tampoco tienen recambio declarado en catálogo. Antes de comprometer un servicio con un modelo, conviene comprobar que su tapa existe.

Lo que no encontrarás aquí

Garrafas y decantadores sin base ni infusor, seis referencias con tapa, están en garrafas y decantadores para bebidas. Los vertedores, saleros y dosificadores de barra, en comanderos y accesorios de bar. Las botellas exprimibles y los dosificadores de salsa de cocina, entre las 124 referencias de accesorios de cocina profesionales. Y la cristalería que se llena en estos grifos se lava en cestas de lavado para copas y vasos.